desa Tolabeng merupakan salah satu dusun di Desa Pasongsongan yang memiliki potensi alam yang salah satunya daun kelor. pada umumnya masyarakat dusun Tolabang mengenal daun kelor hanya sebagai kuah sayur. dan makan ternak sapi, namun mereka tidak mengetahui bahwa daun kelor bisa dijadikan olahan seperti keripik, kerupuk dan puding. adapun manfaat lainya daun kelor juga dapat bisa dimanfaatkan sebagai obat, seperti penyakit kuning, reumatik, rabun ayam, sakit mata, konstipasi, cacingan, dan luka yang bernanah. Adapun kandungan dari daun kelor setara dengan :
4X vitamin A yang dikandung wortel
7X vitamin C yang terkandung pada jeruk
4X mineral kalsium pada susu
3X mineral potassium pada pisang
3/4X zat besi pada bayam, dan
9X protein dari yogurt
Tidak ada komentar:
Posting Komentar